Herbaty Pu-erh z linii MAYO pochodzą z prowincji Yunnan w Chinach. W Europie zalicza się je do herbat czerwonych ze względu na charakterystyczny bordowo-czerwony napar. Mają również specyficzny, korzenno-ziemisty smak i aromat wynikający z dodatkowego procesu fermentacji i dojrzewania herbaty. Tradycja produkcji herbaty pu-erh w Chinach sięga wielu wieków wstecz, kiedy ten rodzaj herbaty trafiał wyłącznie na dwór chińskich cesarzy. Ceniona jest na całym świecie ze względu na swoje niezwykłe walory zdrowotne.
Sposób przygotowania: Do czajniczka wsypać herbatę w porcji 1 łyżeczka na osobę. Zalać świeżo zagotowaną wodą o temperaturze 95ºC i parzyć od 4 do 6 minut.