Herbata biała liściasta MAYO to królowa herbat. Delikatna, subtelna, lekko kwiatowa. Jest najmniej przetworzona z wszystkich herbat.
Zebrane wiosną pąki i liście po zwiędnięciu są jedynie suszone na słońcu i zachowują swój naturalny kształt. To właśnie dzięki temu napar z białej herbaty ma tak łagodny smak i jasny słomkowy napar. Białą herbatę można parzyć kilka razy.
Sposób przygotowania: Do czajniczka wsypać herbatę w porcji 1 łyżeczka na osobę. Zalać świeżo zagotowaną wodą o temperaturze 85ºC i parzyć od 3 do 5 minut.